Petite Arvine sèche 75cl
  • Petite Arvine sèche 75cl

Petite Arvine sèche 2018

20,00 CHF
TTC

Petite Arvine
sèche de Fully
AOC Valais
2018
14.9% vol.

Bouteille
Quantité

PETITE ARVINE

Cépage : Petite Arvine, emblème de Fully

Au début des années 80, notre grand-père Michel vinifiait déjà sa Petite Arvine alors très appréciée par sa famille et ses amis ; ces derniers en avaient l’exclusivité ! Ses enfants, Vital et Hugo décidèrent ensuite de la commercialiser, elle est le cépage vedette de notre Domaine.

Notes vinification : afin de développer tous ses arômes et gagner en rondeur, notre Petite Arvine « a fait sa Malo » ! Nous mettons un point d’honneur à faire les deux fermentations (alcoolique et malolactique) sur ce cépage qui souvent nous donne du fil à retordre !

Dégustation :
Nez : le nez affirme de beaux arômes de citron jaune bien mûr et de fines notes de fruits
exotiques
Robe : belle couleur jaune paille
Bouche : l’attaque est vive, franche, la fin de bouche citronnée tout en délicatesse

Température de service : 8-12 degrés

Accords mets-vin : un saumon au four, une truite saumonée ou en apéritif pour apprécier
la typicité de ce cépage

PAS7518
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