Ermitage 2018

11,00 CHF
TTC

Ermitage
sec de Fully
AOC Valais
2018
13.6% vol.

Bouteille
Quantité

Ermitage

Cépage : Marsanne Blanche

Originaire de la Drôme (Côte du Rhône), la Marsanne Blanche fut introduite au 19ème siècle en Valais : Elle a conservé le nom d'Ermitage en référence à l’appellation française Hermitage. Mais alors, pourquoi écrit-on Hermitage avec un « H » en France et sans « H » en Valais ? Ermitage sans « h » est le nom historique de l’appellation. Au 19e siècle cependant, pour simplifier la prononciation de ce mot aux anglais avec qui le commerce fructifiait, un « h »
fut accordé. Quelle histoire !

Dégustation:
Nez : nez discret, puis plus complexe, où se mêlent des arômes de framboise et de fraises
Robe : couleur brillante et limpide
Bouche : la bouche est ample, riche et généreuse, ponctuée d’une légère amertume en finale

Température de service : 8-10 degrés

Accords mets-vin : fromages de caractère, fromages d’Alpage plutôt salés
Pour les plus patients, notre ermitage mérite d’être gardé en cave quelques années avant
dégustation !

ER5018
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